콩조림 만들기

막내동생이 시어머니가 주신 거라면서 나눠주고 간 우리콩이다.

밥에 조금씩 넣어서 먹으려고 불려 놓았는데 너무 많아서 아기공주 좋아 하는 콩조림을 만들어 보았다.

만드는 방법은 늘 내맘대로 ...ㅎㅎㅎ

불려 놓은 콩을 삶다가 콩이 익었을때 간장 적당량과 매실청을 넣고 졸인다음

호박씨 참기름 통깨을 넣어 골고루 섞은 다음 유리그릇에 담으면 완성!!~

약밥하다 남은 호박씨가 생각나서 조금 넣었는데 씹히는맛이 그럴듯하다.

새우구이는 덤....^^