♡맛살오이초밥롤♡
오이의 상큼함과 맛살의 고소함이 잘 어우러져 평범한 식탁도 세련된 상차림이 돼요.
재료: 맛살 5개, 오이 2개, 양파 ¼ 개, 밥 2공기, 마요네즈 2큰술, 후춧가루·무순 약간씩, 단촛물
(쌀식초 4큰술, 설탕 3큰술, 소금 1작은술)
how to cook
1 오이는 필러로 길게 슬라이스하고, 남은 오이와 맛살, 양파는 잘게 다진다.
2 볼에 다진 오이, 맛살, 양파, 마요네즈, 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.
3 단촛물 재료를 고루 섞은 뒤 밥을 넣고 버무린다.
4 슬라이스 오이는 지름 4cm 정도로 돌돌 말아 이쑤시개로 고정한다.
여기에 한입 크기로 동그랗게 빚은 밥을 반만 차도록 넣고
다진 야채를 얹은 뒤 무순으로 장식한다.
